Tomatensugo mit Auberginen, 280 ml

Die San Vicario Tomatensaucen werden traditionell hergestellt aus frischen, direkt nach der Ernte verarbeiteten Tomaten. Dies ist eine wirkliche Besonderheit, weil fast alle Tomatensaucen heute aus verarbeiteten Rohstoffen (TK-Ware, industrielle Vorprodukte oder Tomatenmark) hergestellt werden. Die San Vicario Tomatensauce mit Aubergine wird nur einmal im Jahr, im Spätsommer, mit erntefrischen Tomaten gekocht. Die dafür verwendeten kleinen Tomaten stammen aus Sizilien und werden in der Umgebung des Verarbeitungsbetriebes, sind also quasi lokal/regional angebaut und verarbeitet. Deshalb schmeckt das Tomatensugo mit Aubergine auch so unvergleichlich tomatig-fruchtig.
Der Sugo mit Auberginen wird mit 23% frischen Auberginen hergestellt. So viel Aubergine wie bei kaum einer anderen, vergleichbaren Tomatensauce. Dazu kommen nur noch Olivenöl nativ extra, Apfelessig, Meersalz und etwas Knoblauch. Es ist eine aromatische Sauce, die ideal zu den traditionellen Pastasorten von San Vicario passt.

Zutaten: frische Tomaten* (70%), frische Auberginen* (23%), Olivenöl nativ extra*, Apfelessig*, Meersalz, Knoblauch*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Eigenschaften
Name: San Vicario Tomatensauce mit Auberginen
Menge: 280 ml Glas
Hersteller: Masseria San Vicario
Land: Italien
Herkunft: Sizilien
Zertifikat: aus kontrolliert biologischem Anbau

Besonderheit: kein Tomatenmark, kein Verdickungsmittel, keine Zuckerstoffe. Hergestellt nach traditioneller Einkochmethode aus erntefrischen Tomaten, alle  Zutaten sind italienischer Herkunft und werden frisch verarbeitet
Vegetarisch: vegan
 

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 427,8 kJ/102,7 kcal
Fett: 6,11 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,99 g
Kohlenhydrate: 8,6 g
- davon Zucker: 8,56 g
Eiweiss: 2,22 g
Salz: 0,59 g