Pesto di Basilico, 190 g

Endlich ein Basilikumpesto von San Vicario! Wir können gar nicht mehr zählen, wieviel Jahre wir versucht haben, ein wohlschmeckendes Basilikumpesto zu finden. Denn es gibt mehrere Probleme in der Fertigung dieses Pesto aus Basilikum. So geht nichts über ein aus frischem Basilikum im Mörser sanft und schonend hergestelltes Basilikumpesto. Dazu braucht es hervorragendes Basilikum, dass zu genau der richtigen Zeit geerntet wird. Nicht zu früh, nicht zu spät. Die Verarbeitung muss schonend erfolgen, sonst nimmt man schon im ersten Schritt dem Basilikum seinen Geschmack.

Und es braucht eben alles zusammen. Also einen Betrieb, der selbst frisches Basilikum anbaut und es eben zum perfekten Zeitpunkt erntet und verarbeiten kann. Mit unserem neuen Pesto di Basilico alla siciliana sind wir sehr glücklich. Die Bedingungen sind erfüllt, und das Basilikum schmeckt nach der notwendigen Pasteurisierung auch noch richtig lecker - was nicht oft der Fall ist, denn auch für die richtige Pasteurisierung braucht es Erfahrung und Wissen.

Wir hoffen, dass Ihnen der Geschmack dieses sizilianischen Basilikumpesto entgegen kommt.

Eigenschaften
Name: San Vicario Pesto di Basilico alla siciliana
Menge: 190 g Glas
Hersteller: Masseria San Vicario
Land: Italien
Herkunft: Sizilien
Zutaten: Basilikum* (45%), Olivenöl nativ extra* (41%), Zwiebeln*, Weißweinessig*, Rohrohrzucker*, getrocknete Tomaten*, Meersalz, Knoblauch*, MANDELN (0,2*), Minze*, schwarzer Pfeffer*
Kann Spuren von SELLERIE und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau
Besonderheit: 1A-Bio-Rohware, keine Farbstoffe, keine Aromen, keine Geschmacksverstärker, kein Sonnenblumenöl, keine Konservierungsstoffe
Vegetarisch: vegan
 

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 1.451 kJ/352,36 kcal
Fett: 35,06 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 5,42 g
Kohlenhydrate: 4,45 g
- davon Zucker: 4,1 g
Eiweiss: 2,86 g
Salz: 1,2 g